为！何南方人接受不了东北的生吃蘸酱菜？网友：因为南方菜不能

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南方人不爱东北蘸酱菜真不是嘴刁，蔬菜能不能生吃南北差异大

东北人吃饭，桌上常见一盆生蘸酱菜，黄瓜、茄子、辣椒往酱缸里一蘸，大口一嚼，配着馒头下去，家里来客也这样招待。

南方人见了，有些直接皱眉，问一句：“这菜怎么生着就吃，连锅都不给过一下？”有东北人不信，非拉着南方同事尝尝，结果人家咬一口就放下了，脸色都变了。

有人说，南方菜地里种的蔬菜，泥巴和水沟味重，生吃那一股土腥味压不住，蘸多少酱都没用。

有个上海小伙，来长春读书，室友一早在桌上摆了生茄子、黄瓜，他拿起来闻了一下，嫌有股青味，怎么都不敢下嘴。

东北同学笑他金贵，说自己从小就这么吃，春天第一茬菜就得生吃解馋。

上海小伙只摇头，说老家这边蔬菜种出来都得烧一烧，凉拌都少，生吃压根没人干。

后来有次食堂供应肉酱蘸菜，他试着蘸了一块，觉得还行，勉强能吞下去，但说再来一块还是不肯。

夏天里，东北农村一家人围坐小院，桌上黄瓜、春葱、辣椒、蘸大酱，配一壶小烧，爷们边吃边聊，孩子们满嘴油，老太太端着洗好的菜一根根放盘里。

南方亲戚过来，夹一块生菜，皱眉问有没有熟的，结果一家人都笑，说南方娃娃嘴嫩，没吃过这口。

南方人真不习惯，觉得一股子生味，哪怕酱再香也压不住。

有人说，南方气候湿热，虫子多，蔬菜种出来有虫眼，大家都怕肚子吃坏，祖祖辈辈留下规矩，菜要煮熟了吃才放心。

东北冷，地里菜虫少，拔起来冲冲水就敢上桌。

有网友说“南北饮食差太多，别说蘸酱菜，东北乱炖到了南方也没人认。”第二个网友说“不是谁都能接受对方的口味，自己家怎么舒服怎么来，没人规定非得一样。”

有东北人讲，春天蘸酱菜是头等美事，满地冒芽的时候一口下去，觉得啥烦心事都能忘。

南方人只当新鲜，尝一回还行，天天吃真受不了。

南方菜讲究细腻，什么要切片、要炖、要炒，能凉拌已经算是野了，生吃还是不敢。

各地人嘴里那点事，归根结底就图个顺心。

大家对此是如何看待的呢？欢迎在评论区讨论。

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