先是淄博烧烤，再到小土豆带火哈尔滨，天水麻辣烫，希望你挺住

吃饭是老百姓的头等大事，全世界大概没有哪个国家的人比中国人更爱吃、更讲究吃了。

中国人的吃文化历史很久远，不光有八大名菜和各种地道小吃，就连神仙里头都有专门管咱们吃喝的。

灶神就是大家常说的灶王爷，在中国老百姓心里头，他是特别受尊敬的神仙之一。他负责看着家里的炉火，所以大家都祭拜他。

厨房的北边或东边常摆着灶神的小祭坛，祭坛上放着灶神的画像。家里没祭坛的，也会直接把灶神的画像贴在墙上。有的画像只有灶神一个人，有的则是灶神夫妇，女神大家叫“灶神娘娘”。

中国历史上，有六位被尊为厨师界的老祖宗，他们分别是：伊尹、彭祖、少康、易牙，还有汉宣帝和詹王爷。

这些人各有各的本事，有的擅长做菜，有的懂得保养身体，有的会酿酒，有的调味高手，还有人精通宫廷菜肴和药膳。

中国吃文化源远流长，加上地方大、食材多，各地美食味道各异。像兰州拉面、安徽板面、天津的煎饼果子、北京的豆腐脑、东北的麻辣烫这些小吃，火遍全国，到处都能吃上。

不过要说哪个最地道，网友们各有各的看法，讲来讲去都离不开那句老话，那就是自家附近的小吃才是最地道的。

特别是那些在外求学的孩子，还有在异乡打拼的中年朋友，心里老想着的，除了对家人的想念，对老家的怀念，就剩下那些记忆中的美食味道了。

有一种想念就像某种味道，有一种心情被称作对家乡的眷恋。

近些年来，咱们国家越来越厉害了，大家伙儿不再那么觉得外国啥都好了。以前总觉得外国的啥都是完美的，但现在呢，外国人一说到中国，那眼里可都是闪着光的。

原因是啥？因为安全啊，还有太多好吃的！你没听过那个笑话吗？说有个美国人来到中国，立志一年内尝遍所有美食，结果三年了，他还没离开成都呢。

味道太好了，根本停不下来，每次都吃撑！

就说这几年，不光八大菜系受欢迎，各地的小吃也是火得不行。

去年，淄博烧烤突然火了，像一阵狂风一样迅速吹遍全国，让好多人都大吃一惊。

好几亿人抢着来，就为品尝那美味的小烧烤。软乎乎的面饼，刷上酱料，再裹上香葱和油汪汪的羊肉，这口感，谁能抵挡得住诱惑！

加上当地政府的引导，商家和老百姓都特别热情！我去过好多次呢，不管是热闹得很的时候，还是后来大家买东西更理智了，那儿的味道一直挺好。

山东人热情待客的真挚，还有当地政府那份不变的执着，都让我深受触动。

这么个平平无奇、深居内陆的小城能如此走红，自然是有它的特别之处。

游客喜欢上一个城市，迷上那里的小吃，不光是因为味道好，更多的是因为心里头对那种独特氛围的喜爱和习惯了那种感觉。

大酒店讲的是氛围享受，小摊位图的是美食滋味，还有那份自在心情。

其实大家都明白，每个人都渴望得到别人的尊重，希望和别人真诚相处。

我觉得，这才是淄博为啥这么火的原因。

去年春节，不光是淄博，哈尔滨也跟着火了一把。

在大东北，南方来的小土豆被当成了尊贵的公主一样呵护着。

我得说，大东北的雪景确实迷人，好吃的也多得很，但哈尔滨真正让人记住的是啥呢？我琢磨着，是那服务，是哈尔滨人打心底里的热情劲儿。

小土豆有啥愿望，我们都尽力去实现。要是想抱着白狐拍照，没问题，立马安排！看小家伙累得睡着了还保持着姿势，真可爱。要是想去滑雪玩个痛快，文旅的头儿都准备好陪你们一起跳舞啦！

需要啥我都给你们备齐了，就连你们没想到的，我也提前弄好了。这场大聚会啊，靠的不是单个人、单个餐馆或旅店，而是每位游客、每个店家、每名服务员，还有街上所有人内心的那份热情参与。

去过那儿的人都迟迟不肯走，心里老惦记着还想再去。

不是因为锅包肉、铁锅炖大鹅、酸菜饺子这些美食，也不是因为冰雪大世界的奇观、索菲亚大教堂的雄伟和中央大街的风情。

这到底是什么感觉呢？可能就像是心里美滋滋的，吃得满意，玩得开心，就算身处外地，也不会感觉自己只是个看热闹的过客，而是真真正正地成为了这个城市的一份子。

和它一起吸气呼气，一起开心地笑。

我觉得，这才是哈尔滨受热捧的真正缘由。你对我掏心掏肺，我就用满城的热闹来回报你。

好运轮番转，这回，又有一股大大的财富降临到了另一个城市。

甘肃天水火了起来，靠的是一样大伙儿都爱吃的小吃，那就是到处都能见到的麻辣烫。

我想大家都尝过它吧，便宜又实惠，荤素搭配，十几块就能吃得饱饱的。那汤又浓又香，味道醇厚，骨头熬的高汤配上麻酱、辣椒油，味道在嘴里蹦跶，让你的舌头享受得不得了，每一口都让人回味无穷，吃了还想吃。

天水旅游局的负责人感到十分惊喜，他亲自录制了一段视频。我看了那视频，感觉他很朴实憨厚，稍微有点不自然，可能是心里有点忐忑吧。

放轻松，你说得真棒！天水麻辣烫的精髓在于甘谷的辣椒，皮薄肉多，红得鲜亮，又辣又香，香味里还透着辣。还有秦安的花椒，颗粒大肉饱满，麻味持久，越嚼越麻。

视频结束时，领导真心希望大家能来甘谷尝尝这里的麻辣烫。

你也太老实了，夸夸自己嘛，别只顾着吃，也聊聊甘肃那些漂亮的地方呀。

边吃边玩才更有意思呢！

甘谷这儿有好些好玩的地方，比如大像山公园、一尊大佛雕像、姜维的坟墓、龙源景区，还有个水上乐园。说到甘肃啊，还有青海湖、鸣沙山和月牙泉，别忘了敦煌的莫高窟。

沙漠风光，青山绿水，这条自驾路线超赞的！以前只是游览，现在还能品尝美食，岂不是更有魅力了？

反正我行程都规划好了，今年不管怎样都得抽空去瞧瞧。

关于天水麻辣烫的这次火爆，我真心想提几个实在的建议。希望当地的相关政府部门能好好重视起来，抓住这次网络带来的好机会。

看看淄博和哈尔滨为啥那么火，我给大家支几招。

一，要好好规划各种旅游路线，不管是自驾游、坐高铁、乘飞机还是骑车，都得提前准备好，把路线都标清楚，指引明白，确保每位游客都能得到周到的接待。

二，得立下明确的规矩，管好饭店、小贩、宾馆还有各个旅游景点的工作人员，不让他们随便涨价，价格得稳住，绝对不能涨。

三，要通过多种途径卖票，管好旅游景点的人流量，特别是对那些特别火的店铺和街道，得加强管理和监督，绝对不能出问题，安全永远是第一位的。

四，要加大对个人商户的帮扶力度，只有让商户们挣到钱，游客们才能得到更贴心的服务，吃上更可口的美食。

从老百姓那里得来的，再返回到老百姓中去使用。

我已经去过了淄博和哈尔滨，接下来，我打算直接去天水，有没有小伙伴想一起去尝尝那边的麻辣烫？嘿嘿，要不咱们组个队吧！我打算开车去。

大家看看，我提的建议有啥不对劲的地方，就直接告诉我吧，我这脑袋瓜子想的可能不够周全。

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