色香味俱全！这样的“十碗头”你尝过吗？

钱塘河庄不仅有乡村里的田园诗意

更有地道的“十碗头”美食

这些刻在沙地人DNA里的味道

第一口就让你想家！

来尝，舌尖上的“新风味”

过去，“十碗头”就是沙地人款待贵客的最高礼遇，从食材挑选到上菜顺序，每一步都有老规矩。土三鲜、大东坡、鲞拼鸡、醋溜鱼、糖醋排骨、农家细炒、肉皮白菜、炒三丝、炒时件、蛋花汤，十道经典菜品，总能让宾客吃得酣畅淋漓。

如今，“十碗头” 在传承中悄然革新，比如在制作土三鲜时，加入木耳、笋尖等提鲜，再比如往糖醋排骨中加入话梅或菠萝解腻……传统味道逐渐学会了“说现代话”。除了口味层次更加丰富，不少店家还会在摆盘创意上下功夫，让菜肴更符合当代人的审美品位。

小编为大家贴心准备了

一份田城汇“十碗头”攻略

↓↓↓

闲梦农家乐

营业时间：10:00-13:00，16:00-21:00

地址：导航至闲梦农家乐即可

联系电话：18413298473

田园小雅

营业时间：09:00-21:00

地址：导航至钱塘区田园小雅农家乐即可

联系电话：15657149464

雅悦楼餐饮

营业时间：10:30-13:30，17:00-21:00

地址：导航至雅悦楼餐饮即可

联系电话：13094811106

钱塘别院

营业时间：10:00-22:00，需提前预订

地址：导航至钱塘别院私房菜即可

联系电话：19906617060

钱塘绿岛私订

营业时间：09:00-20:00，需提前预订

地址：导航至钱塘绿岛（店铺在园区内）

望江楼生态餐厅

营业时间：09:00-13:30，16:00-21:30

地址：导航望江楼生态餐饮即可

来玩，“十碗头”也能沉浸式体验

当然，除了口味的创新，来自新围村的“整村剧本杀”也重塑着百年宴席全新的打开方式。化身 “美食侦探”，在村里追逐土鸡、采摘时蔬，沉浸式了解“十碗头”的制作过程……从菜地到灶台，剧本杀将 “十碗头” 制作流程巧妙融入互动游戏，受到了不少游客的好评。

地址：导航至钱塘区河庄街道新围村村民委员会

从记忆里的隆重宴席，到如今成为文化IP，河庄为“十碗头”注入了新的“鲜味”，它是乡村农文旅发展的一张名片，也是推动乡村共富的一股力量。

还在等什么

喊上你的饭搭子

快来河庄品尝

老味道里的“新鲜”吧！