当有人问，沈阳哪里是本地人也认可的宝藏美食据点，就把这篇发给他！

「我们愿意与你一起探索辽宁的每一处隐蔽角落。我们渴望与你一起挖掘生活的更多细节。我们向往远方，但更痴迷和沉醉于黑土地的烟火风味。」

——小辽编辑部

欢迎跟着“小辽探辽宁”。本周我们继续逛吃「沈阳」。

作为“东北最好吃的城市之一”，沈阳可不止有鸡架和早市儿。想感受东北的烟火气，有着百年历史的「大东副食」是个超棒的选择！它可是沈阳本地人都盖章认可的宝藏市场，跟着爷爷奶奶、叔叔阿姨们排队买准没错！

* 欢迎来到大东副食“碳水天堂”

如果你热爱中式碳水带来的满足感，喜欢软糯香甜的口感，那一定不能错过这些用真材实料打造的主食点心。 透明橱窗里整齐地码着窝头、花卷、发糕、馒头、老式面包、传统点心…...每家摊位前都是热热闹闹。看着大爷大妈都是十个八个地买，十来块钱就能买一兜，这快乐谁懂啊？

在这里，小辽要特别安利给外地来沈阳玩的朋友，临走的时候不妨去「大东副食」逛逛，你一定能买到沈阳特色的美食、小吃。最重要的是，价格非常亲民！那日常排队的热闹场面，不知道的以为要过年了呢？

「大东副食」全名“沈阳大东副食品商场”，距今有近200年历史。最早可以追溯到1829年的“小东门菜行”，在那个时代，它便是沈阳各市场之冠，被誉为“盛京第一行”。1868年市场发展为“东关菜行”，1956年开始实行公私合营，1984年更名为“大东副食品商场”。

「大东副食品商场」正门有一幅巨大的浮雕壁画，记录了百余年来菜市场的变迁。据说这座浮雕总高度约5米，长度约119.7米，画幅面积约600平方米，是目前沈阳市户外商业最大的浮雕壁画。

大东副食是首批“沈阳老字号”企业之一，目前是市属国有企业沈阳副食集团下属公司。商场经营各类商品7000余种、特色产品500多种。

除了极具地域特色的碳水主食，这里还有咱东北的各式熟食，还没走到摊位，那香味就直往鼻子里钻，这谁能扛得住啊？

肉香四溢的猪蹄、酱牛肉，卤香扑鼻的猪头肉、大肘子，Q弹咸鲜的熏鸡、香肠，不同品类的肉被做成各类熟食，这是独属于东北小孩的“白月光”。

色泽深沉的熏酱熟食，将美味与香气牢牢锁住，浓缩了东北人性格的缩影：看似粗犷中藏着精细的讲究，朴实无华的外表下，是待客最真诚的体面。这一口醇厚，尽显大方，亦见匠心。

* 熏酱熟食 东北人的“生命之光”

香肠，无论是圆润饱满的，还是细长紧实的，每一口都肉质扎实、纹理分明，咬下去筋道弹牙，越嚼越香。要是不知道哪种最合口味，别担心——这儿试吃很大方，尽管尝，慢慢挑，总有一款能抓住你的胃。

除了常见的猪肉、牛肉，在东北人手里，一只鸡也能变幻出万千风味。整鸡可以化身熏鸡、烧鸡、烤鸡；或者把鸡身拆开，鸡翅尖、翅中、鸡腿、鸡脖、鸡爪，乃至鸡心鸡肝，无一不成美味，或炸得外酥里嫩，或熏得香气入骨，或酱得咸香透里。

在这儿逛吃一圈，没个把小时你出不去，空手离开更是很难，看啥都想买点，看啥都想吃点。逛吃一圈下来，小辽已经被香迷糊了......

「大东副食」非官方必买美食（欢迎评论区补充，毕竟这里好吃的真是太太太多了）

①沟帮子熏鸡：大门一进去左手边第一家，闻着味就能找到。他家专卖各种熏酱熟食，味道没的说，常年需要排队购买。

②宫廷金丝饼：现烙的五香金丝饼5元3个，糖的3元1个，香酥可口。

③蟹黄酥：商场排队王之一，11元一盒里面有12个，有蟹黄、红豆、紫薯等多种口味。它既轻盈又酥脆，务必趁热吃，带着温热和焦香是口感最好的时候。

④八旗手工肠：肉含量超高，人气也高，口味多样能满足不同需求，现场有试吃。

⑤手撕烤鸭：29.9元一只，排队的人很多。刚出炉的烤鸭外焦里嫩，用荷叶饼那么一裹，饼皮柔韧、鸭皮酥脆、鸭肉鲜香、酱料咸甜，在齿间交融，满口生香。

⑥四喜丸子：6元一个丸子，小拳头那么大，肉丰腴的汁水被牢牢锁在了丸子里，混杂着马蹄的清脆小颗粒，吃起来层次非常丰富。

⑦熏肉大饼：沈阳特色美食之一，大饼香软卷万物，熏肉咸香。

⑧金家冷面：整个商场里唯一有座位可堂食的档口，有点像韩国传统市场，大妈们在中间制作食物，都是现做现吃，绝非预制！冷面、包饭，还有各种小咸菜都好吃。

⑨新帝面食：“碳水脑袋”你就冲吧！有麻花、窝头、馒头、豆包、杠头、糖饼等等等等，一买一个不吱声，几乎没有踩雷的。

⑩酱大骨：20块左右能买一大扇酱脊骨，将“物美价廉”这四个字体现得淋漓尽致，其他肘子、猪头肉啥的，味儿也都不错。

p.s.吃了这些觉得干巴的话，门口5块钱一大杯的酸梅汤，解渴还解腻！

未完待续，欢迎在评论区晒图补充~

沈阳大东副食品商场

地址 | 沈阳市沈河区顺城街100号

营业时间 | 07:30-18:30

⭐️特别提示⭐️

附近不好停车，建议公共交通或者单车前往