在辽宁！沈阳这5家好吃不贵的苍蝇馆子，简直香迷糊了！

在沈阳的街头巷尾流传着这样一句老话："好吃的馆子不在金碧辉煌的大堂里，全藏在油烟熏黑的灶台边。"每当夜幕降临，整座城市最鲜活的美食密码才开始悄然运转。那些门脸褪色、桌椅油腻的苍蝇馆子，三两食客挤在塑料板凳上啃着酱大骨，这才是沈阳人最诚实的深夜食堂。

这些店铺没有网红营销，不搞饥饿营销，有的只是二十年如一日的家常味道，和老板边颠勺边跟你唠家常的烟火气。今天我们要探访的这五家"破店"，可能连个正经菜单都没有，但绝对能让你的舌头记住最地道的沈阳味道。

01

小四菜一绝专卖

广店铺地址：和平区砂山南路4号

营业时间：10:30-14:00 14:30-19:00

铁西这家小神店可贼拉尿性！别看门脸儿埋汰吧唧的，在咱沈阳老饕圈里那可是响当当的"四绝小馆"。厨房就搁明面儿敞亮着整，大勺颠得噼里啪啦带火星子，想吃啥菜都能瞅得明明白白。屋里拢共就三张桌，老妹儿劝你还是打包带走吧，要不油烟味儿能齁你一跟头！

墙上菜单写得贼拉实诚，四个看家菜闭眼睛点准没错。老式锅包肉做得那叫一个地道，外焦里嫩甜滋滋的，搁家放半宿还嘎嘣脆！干烧鱼更绝活，整条大鲤子刺儿都炸酥了，浇上酸甜带辣的汁儿，就着大米饭能造两大碗。脆皮里脊也邪乎，裹的像是干脆面渣渣，咬一口外酥里嫩喷喷香。最硬核的还得是杀猪菜，酸菜血肠白肉管够造，蒜酱一蘸老毕了！

四个硬菜加一块儿都不过百，老板娘扯嗓子招呼人贼拉热情。要我说这嘎达就是沈阳老味儿的活招牌，啥网红店都白扯！老铁们赶紧来尝尝，保准你吃得满嘴流油！

02

夕阳红小吃

店铺地址：大东区小东路6-1号大悦城B座后身

营业时间：10;00-21:30

这家店主打就一个字：扛造！破马张飞的破门脸儿，饭点儿去晚一步就得搁门口蹲半小时！想打电话订座？趁早拉倒吧，老板娘忙得脚打后脑勺！头号选手风味茄子绝了！茄子炸得外酥里糯，裹着酸甜汁儿，里头还藏着肉渣和鸡蛋碎，甜口老妹儿必点！必点！我自己咔咔旋半盘子！

老式锅包肉才叫正经玩意儿！甜得透溜儿，面糊挂得贼匀乎，咬一口咔哧带响，肉片子厚实还不柴。这价位还要啥自行车？下回高低得尝尝番茄味儿的！

芸豆排骨一锅出能把人吃顶脖！豆角子炖得稀溜烂糊，排骨都脱骨了，配着焦黄的大饼子，三五个人都够造！软炸鲜蘑更是虎超的，盆大的量才卖十来块，蘑菇炸得跟肉似的，蘸上辣椒面能造两大碗！要我说沈阳老铁们赶紧冲，记着穿埋汰衣裳来，省得嘣一身油点子！

03

西塔隆太白烤牛肉馆

店铺地址：和平区图们路82号道北

营业时间：全天营业

沈阳烤肉界的老炮儿，蹽了二十来年还贼拉硬实！店藏小破胡同里，屋里桌椅板凳埋了巴汰的，可肉一上炉子全城老少爷们儿都得撂筷儿！

牛上脑烤着吃才叫绝！膘子肉嫩得直打滑溜，肥瘦一口爆汁儿。辣炒系列必须双杀——墨斗爪子Q弹、蚬子鲜溜，辣椒子炸得喷香，嗦啰手指头都停不下来！炝拌板筋咔咔拌上洋葱辣椒，嚼得腮帮子直冒酸水儿，越嚼越上瘾！

烤蘑菇浇完秘汁儿端上来，咬一口肉头儿的，比肉还解馋！五花肉得烤得滋啦冒油，焦边儿卷生菜吃才地道，但跟牛肉比差点儿意思。最邪乎的是自酿米酒，摇得直冒泡，喝起来跟汽水儿似的，大姑娘都能整两碗！

这顿造完裤腰带都得松两扣，人均五十撑得直打嗝！老妹儿把话撂这儿：来沈阳不磕这家烤肉，等于白来！

04

大尾巴羊肉串

店铺地址：沈河区皇城街道西顺城内街48号

营业时间：11:00-19:00

蹽进西顺城内街就跟穿越了似的！旧书摊儿摞得比人高，街机厅外头戳着97拳皇大板子，老式麻将社呜嗷喊叫的，这嘎达活脱脱九十年代沈阳的影吧！大尾巴羊肉串就猫在这条神道儿上。门脸儿埋了巴汰的，架不住肉香勾魂啊！饭点儿没到就乌泱乌泱排长队，开大奔来的老铁都蹲马路牙子撸串！

牛肉小串绝对沈阳独一份！肥瘦拿捏得死准，炭火燎得滋啦冒油花，撒辣椒面儿前先问你要几分辣。肉筋更带劲，嚼起来咯吱咯吱满嘴油香，越咂摸越有味儿！麻辣烫是隐藏大招，陈醋管够造，热汤滚着就端上桌——苣荬菜脆生生、豆腐泡吸饱了汤，老式麻辣烫的魂儿就在这海碗里！

东北银的命都是小烧烤给的！三伏天光膀子坐塑料凳，左手攥着滋滋冒油的肉筋，右手筷子捞着麻辣烫里的粉条子，后脖颈子淌汗也停不下嘴。这家店油桌子黑地板，可俩人甩开腮帮子可劲造，红柳大串配老雪，一百块钱还能剩打车钱！要我说，埋汰馆子出神仙味，沈阳老铁都懂！

05

协顺园回头馆

店铺地址：沈河区风雨坛街道大西路303号1楼

营业时间：10:00-14:30 15:30-20:00

协顺园这清真老字号，蹽沈阳百十来年还贼拉硬实！菜价便宜大碗，进门就跟穿越回老奉天似的。头道招牌扒肉条，肉片薄得能透亮儿，浇上咸滋滋的老汤，回民馆子独一份儿！

黄焖牛肉是老板娘亲口安利的硬菜！豆角炖得稀溜烂乎，牛肉块儿赶上麻将大了，咬一口满嘴飙肉香，造得我直拍大腿！溜肚片更带劲，肚领子艮啾啾的，嚼起来咯吱带响，下酒能造半斤老雪！

重头戏还得是回头！这长条馅饼外皮酥得掉渣，咬一口直爆肉汁儿，肉馅塞得满满登登。蘸上辣椒油陈醋，我一人旋了仨！配着冰镇大白梨，甜滋滋的汽水儿直窜天灵盖——虽说齁甜，但这怀旧味儿，旋了一整瓶还嫌不够！

四个硬菜加汽水才花百来块，撑得裤腰带都得松两扣！要我说沈阳老铁都该来这旮沓开开荤，清真味儿正得邪乎，吃完抹嘴就一句话：百年老店真不是吹的，香迷糊了！